题目内容

对于淀粉和纤维素[(C6H10O5n]的叙述,正确的是(  )
A、互为同分异构体
B、都是天然有机高分子化合物
C、遇碘(I2)均会呈蓝色
D、在人体内均会发生水解反应
考点:淀粉的性质和用途,纤维素的性质和用途
专题:
分析:A.同分异构体具有相同的分子式和不同的结构;
B.相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物;
C.纤维素遇碘不变蓝色;
D.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖.
解答: 解:A.淀粉和纤维素化学式都可表示为(C6H10O5n,但是二者聚合度n不同,所以分子式不同,不属于同分异构体,故A错误;
B.淀粉和纤维素相对分子质量在10000以上,属于天然高分子化合物,故B正确;
C.淀粉遇碘变蓝色,纤维素遇碘不变蓝色,故C错误;
D.淀粉和纤维素都能水解,水解的最终产物都是葡萄糖,故D错误.
故选B.
点评:本题考查了纤维素和淀粉的结构和性质,注意二者都是聚合物,但是聚合度不同,难度不大.
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