题目内容
“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂．其中没食子儿茶素（EGC）的结构如图．关于EGC的下列叙述中正确的是（ ）| A、分子中所有的原子共面 |
| B、1mol EGC能与4mol NaOH反应 |
| C、可以发生氧化反应、取代反应、加成反应、消去反应 |
| D、能与FeCl3溶液发生显色反应 |
考点：有机物的结构和性质
专题：
分析：有机物中含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有醇羟基，可发生取代、消去和氧化反应，结构苯环的结构特点解答该题．
解答：
解：A．分子中含有-CH2-，具有四面体结构，所有的原子不可能在同一个平面上，故A错误；
B.1mol有机物质中含有3mol的酚羟基，可以和3mol的氢氧化钠发生中和反应，故B错误；
C．含有酚羟基，易发生氧化反应和取代反应，含有醇羟基，可发生消去，含有苯环，可发生加成，故C正确；
D．该有机物质中含有酚羟基，能和氯化铁发生显色反应，故D正确．
故选CD．
B.1mol有机物质中含有3mol的酚羟基，可以和3mol的氢氧化钠发生中和反应，故B错误；
C．含有酚羟基，易发生氧化反应和取代反应，含有醇羟基，可发生消去，含有苯环，可发生加成，故C正确；
D．该有机物质中含有酚羟基，能和氯化铁发生显色反应，故D正确．
故选CD．
点评：本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结构特征和官能团的性质，为解答该题的关键，难度中等．
练习册系列答案
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