Question

下列叙述正确的是（    ）

A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物

B．石油的分馏和煤的干馏都是物理变化

C．纤维素、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

D．苯环内含有碳碳单键和碳碳双键

Answer 1

C

解析试题分析：A．汽油、柴油是石油分馏的产物，是碳氢化合物；而植物油是油脂，属于酯类，是C、H、O三种元素形成的化合物。错误。B．石油的分馏是物理变化，而煤的干馏却是化学变化。错误。C．纤维素在能硫酸作用下水解最终得到葡萄糖；淀粉在稀硫酸作用下水解最终得到葡萄糖；蛋白质在一定条件下能发生水解反应得到氨基酸。故正确。D．苯环内不含有碳碳单键和碳碳双键，它是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的一种独特的化学键。错误。
考点：考查常见的有机物汽油、柴油和植物油、纤维素、淀粉、蛋白质、苯等的结构、性质的知识。