题目内容
下列有关油脂的叙述中，不正确的是（ ）A.油脂没有固定的熔点和沸点，因为油脂是混合物
B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
C.油脂是酯的一种
D.油脂都不能使溴水褪色
解析：A选项纯净物有固定的熔沸点，混合物没有固定的熔沸点。B、C选项正确。D选项油脂结构中的烃基有些是不饱和的，具有双键，可以使溴水褪色。
答案：D
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B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
C.油脂是酯的一种
D.油脂都不能使溴水褪色
解析：A选项纯净物有固定的熔沸点，混合物没有固定的熔沸点。B、C选项正确。D选项油脂结构中的烃基有些是不饱和的，具有双键，可以使溴水褪色。
答案：D
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