题目内容

菜谱中记载:河虾不宜与西红柿同食.主要原因是河虾中含有+5价砷,西红柿中含有比较多的维生素C,两者同食时会生成有毒的+3价砷.下列说法中,正确的是(  )
A、因为河虾中含有砷元素,所以不能食用
B、由上述信息可推知砒霜中含有的砷是+3价
C、在该反应中维生素C作催化剂
D、上述反应中维生素C作氧化剂
考点:氧化还原反应
专题:氧化还原反应专题
分析:河虾中含有+5价砷与维生素C同食会产生有毒的+3价砷,则砷元素的化合价降低,维生素C中某元素的化合价升高,以此来解答.
解答: 解:因为河虾中含有+5价砷元素,如不是+3价,则可食用,题给信息中+3价砷有毒,则可推知砒霜中含有的砷是+3价,维生素C中某元素的化合价升高,维生素C作还原剂,不是催化剂,只有B正确.
故选B.
点评:本题考查氧化还原反应,为高考高频考点,把握反应中元素的化合价变化为解答的关键,侧重基本概念的考查,注意把握习题中的信息,题目难度不大.
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