Question

下列物质水解的最终产物不含葡萄糖的是（　　）

• A、蛋白质
• B、淀粉
• C、蔗糖
• D、纤维素

Answer 1

分析：A．蛋白质水解生成氨基酸；
B．淀粉水解生成葡萄糖；
C．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；
D．纤维素水解生成葡萄糖．

解答：解：A．蛋白质最终水解生成氨基酸，故A正确；
B．淀粉水解最终生成葡萄糖，故B错误；
C．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，含有葡萄糖，故C错误；
D．纤维素水解最终生成葡萄糖，故D错误．
故选A．

点评：本题考查物质的水解，难度不大，注意基础知识的积累．