题目内容
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下列说法不正确的是 | |
A． |
天然蛋白质水解的最终产物是α－氨基酸 |
B． |
CuSO4溶液会使蛋白质发生变性 |
C． |
凡含有“－CO－NH－”的化合物均为蛋白质 |
D． |
浓HNO3会使某些蛋白质变黄 |
答案：C
解析：
解析：
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天然蛋白质的水解产物是α－氨基酸，A选项正确；CuSO4属重金属盐，能使蛋白质变性，B选项正确．尿素 |
中虽含“－CO－NH2－”结构，但不是蛋白质；浓HNO3可以使带苯环的蛋白质显黄色，D选项正确．
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