题目内容
“小油脂,大道理”。只有少女体内脂肪含量正常,才能正常产生性激素,促进少女的女性第二性征的发育,形成特有的女性美。因害怕发胖而拒食含脂肪食物的做法是不可取的。下列物质属于油脂的是( )
③④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡
A.①② B.④⑤
C.①⑤ D.①③
A.油脂水解后的共同产物是甘油 B.判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应后静置,液体分层C.油脂皂化后,可加入食盐使高级脂肪酸钠从液体中分离出来D.油脂在硫酸或氢氧化钠溶液中都能发生水解反应