题目内容
误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是（ ）
分析：重金属可使蛋白质变性而中毒，误食重金属盐，可马上服用大量的豆浆或牛奶，可起到缓冲的作用．
解答：解：误食重金属盐，可马上服用大量的豆浆或牛奶，可与蛋白质作用而缓冲对人体的危害，但服用生理盐水、冷开水以及小苏打溶液等都不能与重金属盐反应，不能降低重金属盐对人体的危害．
故选C．
故选C．
点评：本题考查蛋白质的性质，题目难度不大，本题注意相关基础知识的积累．把握相关生活常识．
练习册系列答案
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下列关于物质的使用合理的是（ ）
| A、味精的主要成分为蛋白质，烧菜时可加入适量 | B、使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射 | C、为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏 | D、误食重金属盐而引起的中毒的急救方法是服用大量的豆浆或牛奶 |
误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是
| A．服用大量生理盐水 | B．服用大量冷开水 |
| C．服用大量的豆浆或牛奶 | D．服用大量小苏打溶液 |