题目内容
下列关于维生素C的说法错误的是（ ）
分析：A．维生素C，又叫抗坏血酸；
B．维生素C，性质不稳定；
C．维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中；
D．维生素C是一种强抗氧化剂，其本身被氧化；
B．维生素C，性质不稳定；
C．维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中；
D．维生素C是一种强抗氧化剂，其本身被氧化；
解答：解：A．维生素C，又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，缺乏它可引起坏血病，故A正确；
B．维生素C，超过80℃时，就会破坏，故B正确；
C．维生素C能促进人体的生长发育，增强人体对疾病的抵抗能力，主要存在于蔬菜和水果中，人体所需维生素C主要从食物中获取，故C正确；
D．维生素C能使Fe3+转化为Fe2+，本身被氧化，故D错误；
故选D．
B．维生素C，超过80℃时，就会破坏，故B正确；
C．维生素C能促进人体的生长发育，增强人体对疾病的抵抗能力，主要存在于蔬菜和水果中，人体所需维生素C主要从食物中获取，故C正确；
D．维生素C能使Fe3+转化为Fe2+，本身被氧化，故D错误；
故选D．
点评：本题比较简单，主要考查了维生素C的性质，依据课本知识即可解答，平时须注意相关知识的积累．
练习册系列答案
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（2012?泰州二模）2011国际化学年瑞士发行了一枚印有维生素C（只含C、H、O三种元素）分子球棍模型的邮票，以纪念化学家Reichstein1933年首先合成维生素C．下列关于维生素C的说法正确的是（ ）维生素是一类小分子有机化合物，下列关于维生素C的说法中不正确的是（ ）
| A、受热易分解 | B、在水溶液中易被还原，所以表现出很强的氧化性 | C、易溶于水，水溶液显酸 | D、生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素损失小 |
下列关于维生素C的说法中，不正确的是（ ）
| A、能防治坏血病，又称为抗坏血酸 | B、属于水溶性维生素 | C、有强氧化性 | D、主要存在于水果和新鲜蔬菜中 |
转化为Fe
，可加入维生素C（VC）。下列关于维生素C的说法正确的是（ ）