Question

白酒、食醋、蔗糖、淀粉均为家庭厨房中常用的物质．利用这些物质，下列实验能完成的是（　　）

• A、检验蛋壳能否溶于酸
• B、检验白酒中是否含有甲醇
• C、检验自来水中是否含有氯离子
• D、鉴别食盐和明矾

Answer 1

分析：白酒、蔗糖、淀粉与所要检验的物质都不反应，醋的主要成分为CH₃COOH，具有酸性，能与碳酸钙反应生成二氧化碳气体．

解答：解：白酒、蔗糖、淀粉与所要检验的物质都不反应，而食醋的主要成分为CH₃COOH，具有酸性，
A．蛋壳的成分是碳酸钙，食醋的主要成分为CH₃COOH，具有酸性，能与碳酸钙反应生成二氧化碳气体，故A选；
B．醇的性质相似，则不能利用食醋、蔗糖、淀粉等鉴别甲醇和乙醇，故B不选；
C．白酒、食醋、蔗糖、淀粉与氯离子不反应，不能检验自来水中是否含氯离子需要硝酸银溶液和稀硝酸，故C不选；
D．白酒、食醋、蔗糖、淀粉，不能与食盐和明矾反应，故D不选；
故选A．

点评：本题考查物质检验及鉴别，题目难度不大，本题注意相关基础知识的积累，把握常见物质的主要成分、常见离子的检验即可解答．