题目内容

(化学与生活题)在啤酒生产过程中，发酵是重要环节．

(1)请写出由麦芽糖葡萄糖酒精的化学反应方程式．

(2)如果酵母菌消耗的糖(设为麦芽糖，其相对分子质量为342)有98.5％(质量分数)形成了酒精(相对分子质量为46.0)和其他发酵产物，设有500 t麦芽汁，其中麦芽糖的质量分数为8.00％，发酵后最多能生产酒精浓度3.20％(质量分数)的啤酒多少吨？

答案：
解析：

　　

　　思路分析：本题是联系实际生活的题目．旨在考查糖类有关性质及计算能力．


提示：

　　新理念点评：了解现实生活的实例．

　　点拨：反应原理的掌握是正确解答本题的关键．


练习册系列答案
相关题目
（2010?杭州二模）“化学与生活”模块
在我们的日常生活中，化学品无处不在，安全、合理使用化学品已成为社会关注的焦点之一．
（1）洗涤剂是以一种或几种表面活性剂为主要成分，加入少量杀菌剂、柔软剂等功能添加剂的日用化学品．请回答下列有关洗涤知识的问题：
1）肥皂和洗衣粉是最常见的洗涤剂，肥皂的主要有效成分是
硬脂酸钠
硬脂酸钠
．洗衣粉的主要有效成分是
烷基苯磺酸钠
烷基苯磺酸钠
，这两种洗涤剂的主要有效成分在结构上的共同点是
含有亲水基团和憎水基团
含有亲水基团和憎水基团
．
2）小明新购置的一件服装，发现服装标牌内有如下洗涤标识，其中标识一的含义是
不可水洗
不可水洗
，标识二的含义是
不可用含氯洗涤剂洗涤
不可用含氯洗涤剂洗涤
．
（2）为保证使用器具和环境的卫生，人们往往会使用各种各样的消毒剂．生活中常用的消毒剂有酒精、双氧水、氯系洗涤剂、过氧乙酸等．
1）氯系消毒剂是目前最广泛使用的一类消毒剂，其中最常用的是氯气和漂白粉．由于这两种消毒剂易形成致癌物质，我国从2000年起就逐渐用另一种氯系消毒剂取代氯气，这种氯系消毒剂的化学式是
ClO2
ClO2
．有人将漂白粉和洁厕精混合使用，导致中毒，请写出有关的离子方程式
Cl-+ClO-+2H+═Cl2+H2O
Cl-+ClO-+2H+═Cl2+H2O
．
2）过氧乙酸也是一种常见的消毒剂，在抗击“非典”的过程中，过氧乙酸发挥了巨大的作用．请写出工业上制取过氧乙酸的化学方程式
CH3COOH+H2O2→CH3COOOH+H2O
CH3COOH+H2O2→CH3COOOH+H2O
．

 

“化学与生活”模块（10分）

在我们的日常生活中,化学品无处不在,安全、合理使用化学品已成为社会关注的焦点之一。

（1）洗涤剂是以一种或几种表面活性剂为主要成分，加入少量杀菌剂、柔软剂等功能添加剂的日用化学品。请回答下列有关洗涤知识的问题：

1）肥皂和洗衣粉是最常见的洗涤剂，肥皂的主要有效成分是    ①    。洗衣粉的主要有效成分是    ②    ，这两种洗涤剂的主要有效成分在结构上的共同点是   ③ 。

2）小明新购置的一件服装，发现服装标牌内有如下洗涤标识，

   

其中标识一的含义是      ④      ，标识二的含义是       ⑤     。

（2）为保证使用器具和环境的卫生，人们往往会使用各种各样的消毒剂。生活中常用的消毒剂有酒精、双氧水、氯系洗涤剂、过氧乙酸等。

1）氯系消毒剂是目前最广泛使用的一类消毒剂，其中最常用的是氯气和漂白粉。由于这两种消毒剂易形成致癌物质，我国从2000年起就逐渐用另一种氯系消毒剂取代氯气，这种氯系消毒剂的化学式是  ⑥  。有人将漂白粉和洁厕精混合使用，导致中毒，请写出有关的离子方程式      ⑦    。

2）过氧乙酸也是一种常见的消毒剂，在抗击“非典”的过程中，过氧乙酸发挥了巨大的作用。请写出工业上制取过氧乙酸的化学方程式    ⑧    。

 

 
“化学与生活”模块
在我们的日常生活中，化学品无处不在，安全、合理使用化学品已成为社会关注的焦点之一．
（1）洗涤剂是以一种或几种表面活性剂为主要成分，加入少量杀菌剂、柔软剂等功能添加剂的日用化学品．请回答下列有关洗涤知识的问题：
1）肥皂和洗衣粉是最常见的洗涤剂，肥皂的主要有效成分是    ．洗衣粉的主要有效成分是    ，这两种洗涤剂的主要有效成分在结构上的共同点是    ．
2）小明新购置的一件服装，发现服装标牌内有如下洗涤标识，其中标识一的含义是    ，标识二的含义是    ．
（2）为保证使用器具和环境的卫生，人们往往会使用各种各样的消毒剂．生活中常用的消毒剂有酒精、双氧水、氯系洗涤剂、过氧乙酸等．
1）氯系消毒剂是目前最广泛使用的一类消毒剂，其中最常用的是氯气和漂白粉．由于这两种消毒剂易形成致癌物质，我国从2000年起就逐渐用另一种氯系消毒剂取代氯气，这种氯系消毒剂的化学式是    ．有人将漂白粉和洁厕精混合使用，导致中毒，请写出有关的离子方程式    ．
2）过氧乙酸也是一种常见的消毒剂，在抗击“非典”的过程中，过氧乙酸发挥了巨大的作用．请写出工业上制取过氧乙酸的化学方程式    ．

 

“化学与生活”模块（10分）

在我们的日常生活中,化学品无处不在,安全、合理使用化学品已成为社会关注的焦点之一。

（1）洗涤剂是以一种或几种表面活性剂为主要成分，加入少量杀菌剂、柔软剂等功能添加剂的日用化学品。请回答下列有关洗涤知识的问题：

1）肥皂和洗衣粉是最常见的洗涤剂，肥皂的主要有效成分是    ①    。洗衣粉的主要有效成分是    ②    ，这两种洗涤剂的主要有效成分在结构上的共同点是   ③ 。

2）小明新购置的一件服装，发现服装标牌内有如下洗涤标识，

   

其中标识一的含义是      ④       ，标识二的含义是       ⑤     。

（2）为保证使用器具和环境的卫生，人们往往会使用各种各样的消毒剂。生活中常用的消毒剂有酒精、双氧水、氯系洗涤剂、过氧乙酸等。

1）氯系消毒剂是目前最广泛使用的一类消毒剂，其中最常用的是氯气和漂白粉。由于这两种消毒剂易形成致癌物质，我国从2000年起就逐渐用另一种氯系消毒剂取代氯气，这种氯系消毒剂的化学式是   ⑥  。有人将漂白粉和洁厕精混合使用，导致中毒，请写出有关的离子方程式      ⑦     。

2）过氧乙酸也是一种常见的消毒剂，在抗击“非典”的过程中，过氧乙酸发挥了巨大的作用。请写出工业上制取过氧乙酸的化学方程式    ⑧     。

 

 

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网