题目内容
味精是日常生活中不可缺少的调味品，味精的主要成分是谷氨酸钠，其结构式为：
试完成下列问题：
（1）味精为什么要做成钠盐形式？
____________________________________________________________________。
（2）写出味精分别与盐酸、NaOH溶液反应的离子方程式：
与盐酸反应：_________________________________________________________。
与NaOH溶液反应：_____________________________________________________。
（1）钠盐易溶于水
练习册系列答案
相关题目
。