Question

【题目】农民在储存玉米种前，将刚收获的玉米种子摊在水泥地面上暴晒一段时间后才收进粮仓存放．如果暴晒的时问不够长，在粮仓中堆存时玉米会产热以至霉烂。根据科学研究．玉米的产热与种子消耗氧气量成正比。播种玉米时，农民又将玉米种放在水中浸泡一段时间．随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快．种子逐渐变“甜”了．几天后，种子开始发芽，这时玉米种子内的含水量达到峰值．请根据以上事实及所学知识回答下面的问题：

（1）农民晒种时玉米种子失去的是以__________的形式存在于细胞中的水。

（2）随着浸泡时间的延长，玉米种变甜了，这种甜味物质是_____________．它是由种子中的________（物质）吸收水进行水解后生成的。

（3）通过上述事实可以看出，生物体的含水量与细胞的__________（生理功能）有密切联系。

Answer 1

【答案】 自由水 麦芽糖 淀粉 新陈代谢

【解析】略