题目内容
18．糖类、油脂和蛋白质是人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述不正确的是（ ）| A． | 油脂在碱性条件下发生皂化反应 | |
| B． | 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 | |
| C． | 葡萄糖、蔗糖、麦芽糖都能发生银镜反应 | |
| D． | 蛋白质水解的最终产物都是氨基酸 |
分析 A、油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应；
B、淀粉水解生成葡萄糖；
C、蔗糖中不含醛基；
D、蛋白质是氨基酸的缩聚产物．
解答 解：A、油脂属于酯类，能在酸性和碱性条件下水解，而在碱性条件下的水解称为皂化反应，故A正确；
B、淀粉水解先生成麦芽糖，后麦芽糖又水解生成葡萄糖，故B正确；
C、蔗糖中不含醛基，故不能发生银镜反应，故C错误；
D、蛋白质是氨基酸的缩聚产物，故蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故D正确．
故选C．
点评 本题考查糖类、油脂、蛋白质的性质，题目难度不大．要注意平时的积累．
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8．“绿色化学”是当今社会提出的一个新概念．在“绿色化学工艺”中，理想状态是反应物中原子全部为欲制得的产物，即原子利用率为100%．在用CH3C≡CH合成CH2=C（CH3） COOCH3的过程中，欲使原子利用率达到最高，还需要其他的反应物有（ ）
| A． | CO和CH3OH | B． | CO2和 H2O | C． | H2和CO2 | D． | CH3OH和H2 |
9．
如图是Fe和Cu形成的原电池，某实验兴趣小组做完实验后，在读书卡片上记录如下，其中正确的是（ ）
①Fe为正极，Cu为负极； ②H+向负极移动；
③电子是由Fe经外电路流向Cu；④Cu极上有H2产生；
⑤若有1mol电子流过导线，则产生的H2为11.2L；
⑥负极的电极反应式为Fe-3e-═Fe3+．
如图是Fe和Cu形成的原电池，某实验兴趣小组做完实验后，在读书卡片上记录如下，其中正确的是（ ）①Fe为正极，Cu为负极； ②H+向负极移动；
③电子是由Fe经外电路流向Cu；④Cu极上有H2产生；
⑤若有1mol电子流过导线，则产生的H2为11.2L；
⑥负极的电极反应式为Fe-3e-═Fe3+．
| A． | ①②③ | B． | ③④ | C． | ③④⑤ | D． | ③④⑥ |
6．关于青蒿素和双氢青蒿素（结构如图）的下列说法，错误的是（ ）
| A． | 青蒿素的分子式为C15H22O5 | |
| B． | 由青蒿素制备双氢青蒿素的反应属还原反应 | |
| C． | 青蒿素分子中含有过氧键和酯基、醚键 | |
| D． | 双氢青蒿素分子中有2个六元环和2个七元环 |
．
已知在一定条件下可实现如图所示物质之间的变化，其中甲、乙为金属单质，丙、丁、戊为非金属单质，B为氧化物．
；
．
可简写为
．玫瑰的香味物质中包含苧烯，苧烯的键线式如图
，苧烯的分子式为C10H16．
与
8．下列离子方程式的书写正确的是（ ）
| A． | 用酸化的高锰酸钾溶液氧化双氧水：2MnO4-+6H++5H2O2═2Mn2++5O2↑+8H2O | |
| B． | 用氢氧化钠溶液除去镁粉中的铝粉：2Al+2OH-═2AlO2-+H2↑ | |
| C． | 向碳酸氢铵溶液中加过量石灰水并加热：NH4++OH-═NH3↑+H2O | |
| D． | 将食醋与“84”消毒液混合产生黄绿色气体：2H++Cl-+ClO-═Cl2↑+H2O |