题目内容

下列说法正确的是(  )
A、乙烯和甲烷都能发生加成反应
B、CuSO4溶液能使鸡蛋清盐析而沉淀
C、米酒变酸是因为乙醇被氧化为乙酸
D、HNO3不能与苯发生取代反应
考点:取代反应与加成反应,苯的性质,蛋白质的盐析
专题:
分析:A.不饱和烃能发生加成反应,饱和烃不能发生加成反应;
B、硫酸铜为重金属盐,可使蛋白质变性;
C、米酒中含有乙醇,乙醇能被氧化为乙酸;
D、浓硝酸可与苯发生硝化反应生成硝基苯.
解答: 解:A.甲烷是饱和烃,乙烯是不饱和烃,甲烷不能发生加成反应,故A错误;
B、硫酸铜为重金属盐,可使蛋白质变性,在饱和轻金属盐中或铵盐中,蛋白质可发生盐析,故B错误;
C、米酒中含有乙醇,乙醇能被氧化为乙酸,故C正确;
D、浓HNO3在浓硫酸做催化剂的条件下加热生成硝基苯,为取代反应,故D错误.
故选C.
点评:本题考查有机物的性质,题目难度不大,做题时注意蛋白质盐析和变性的条件.
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