题目内容
化学与我们日常生活中的吃、穿、住、行、医关系密切
（1）油脂、淀粉、蛋白质是我们食物中提供能量的主要物质．在人体内都能发生水解．
①油脂在酸性条件下水解的最终产物是 和 ．
②上述三种物质不属高分子化合物的是 ，若要检验淀粉在淀粉酶作用下已经发生了水解，可取少量水解实验的溶液加入 （填试剂的名称），加热后再根据实验现象判断；若要检验淀粉没有完全水解的，可取少量水解溶液加入几滴 ，应观察到出现蓝色．
③蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸．写出氨基酸共同含有的官能团的结构简式分别为 和-COOH．
（2）现在越来越多的自行车采用铝合金作材料，它不仅轻便美观，而且也很耐久．它能长期使用的原因是 ．橡胶是制造轮胎的重要原料，天然橡胶通过硫化措施使其分子转变为 分子结构可增大强度和弹性．
（3）聚丙烯腈--合成腈纶又称人造羊毛，丙烯腈为CH2=CHCN，请写出聚丙烯腈的结构简式 ．生活中除常用的氯系消毒剂外，过氧乙酸是另一种常见消毒剂，主要是因为其结构中含有而表现出强氧化性．
（4） 形成的合金被称为“亲生物金属”，广泛作为人造骨的材料．为防止工业生产过程产生的悬浮颗粒物进入大气，可以将混有悬浮颗粒物的气体通过沉降进行处理．
（5）居室装修所用的有些石材会释放出一种放射性物质，长期接触可能引起癌症，免疫功能异常，该放射性物质主要是 ．（填写该物质的名称）
（6）氢氧化铝、碳酸镁都可用于治疗胃酸过多引起的不适．请分别写出相关反应的离子方程式：
① ② ．
（1）油脂、淀粉、蛋白质是我们食物中提供能量的主要物质．在人体内都能发生水解．
①油脂在酸性条件下水解的最终产物是
②上述三种物质不属高分子化合物的是
③蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸．写出氨基酸共同含有的官能团的结构简式分别为
（2）现在越来越多的自行车采用铝合金作材料，它不仅轻便美观，而且也很耐久．它能长期使用的原因是
（3）聚丙烯腈--合成腈纶又称人造羊毛，丙烯腈为CH2=CHCN，请写出聚丙烯腈的结构简式
（4）
（5）居室装修所用的有些石材会释放出一种放射性物质，长期接触可能引起癌症，免疫功能异常，该放射性物质主要是
（6）氢氧化铝、碳酸镁都可用于治疗胃酸过多引起的不适．请分别写出相关反应的离子方程式：
①
考点：油脂的性质、组成与结构,常见的生活环境的污染及治理,金属与合金在性能上的主要差异,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,有机高分子化合物的结构和性质
专题：元素及其化合物,化学应用
分析：（1）①油脂在酸性条件下最终水解为高级脂肪酸与甘油；
②油脂分子量小于10000，不属于高分子化合物，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，利用葡萄糖与新制氢氧化铜或银氨溶液，检验淀粉是否水解；
利用碘遇淀粉变蓝色，检验淀粉是否完全水解；
③蛋白质在一定条件下能发生水解反应，最终转化为氨基酸，氨基酸共同含有的官能团的结构简式分别为氨基和羧基；
（2）铝化学性质活泼，表面的铝容易被氧化为一层致密的氧化薄膜，保护内部的铝不再被腐蚀；天然橡胶通过硫化处理，使它的分子转化为体型网状结构，从而增大橡胶的强度；
（3）丙烯腈通过加聚反应生成聚丙烯腈；过氧化氢是一种常见的杀菌消毒剂，其原因是过氧化氢分子中含有一种叫做“过氧基”的物质；
（4）钛和钛合金：性质：优异的耐腐蚀性，对海水、空气和若干腐蚀介质都稳定，可塑性好，强度大，密度小，又称亲生物金属；
（5）居室装修中经常用到花岗岩、大理石等材料，这些岩石都不同程度地含有放射性元素．如有些含有铀、钍的花岗岩会释放出放射性气体氡；
（6）胃酸的主要成分为盐酸，根据物质的性质结合离子方程式的书写方法解答该题．
②油脂分子量小于10000，不属于高分子化合物，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，利用葡萄糖与新制氢氧化铜或银氨溶液，检验淀粉是否水解；
利用碘遇淀粉变蓝色，检验淀粉是否完全水解；
③蛋白质在一定条件下能发生水解反应，最终转化为氨基酸，氨基酸共同含有的官能团的结构简式分别为氨基和羧基；
（2）铝化学性质活泼，表面的铝容易被氧化为一层致密的氧化薄膜，保护内部的铝不再被腐蚀；天然橡胶通过硫化处理，使它的分子转化为体型网状结构，从而增大橡胶的强度；
（3）丙烯腈通过加聚反应生成聚丙烯腈；过氧化氢是一种常见的杀菌消毒剂，其原因是过氧化氢分子中含有一种叫做“过氧基”的物质；
（4）钛和钛合金：性质：优异的耐腐蚀性，对海水、空气和若干腐蚀介质都稳定，可塑性好，强度大，密度小，又称亲生物金属；
（5）居室装修中经常用到花岗岩、大理石等材料，这些岩石都不同程度地含有放射性元素．如有些含有铀、钍的花岗岩会释放出放射性气体氡；
（6）胃酸的主要成分为盐酸，根据物质的性质结合离子方程式的书写方法解答该题．
解答：
解：（1）①油脂在酸性条件下最终水解为高级脂肪酸与甘油；
故答案为：高级脂肪酸、甘油；
②油脂分子量小于10000，不属于高分子化合物，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，碱性条件下，加入新制氢氧化铜或银氨溶液，有砖红色沉淀生成或有银镜现象产生，说明淀粉已经水解；溶液中滴入碘水，若不变蓝，说明淀粉完全水解，
故答案为：油脂；新制氢氧化铜或银氨溶液；碘水；
③蛋白质在一定条件下能发生水解反应，最终转化为氨基酸，氨基酸共同含有的官能团的结构简式分别为氨基和羧基，故答案为：-NH2；
（2）铝化学性质活泼，表面的铝容易被氧化为一层致密的氧化薄膜，保护内部的铝不再被腐蚀；天然橡胶通过硫化处理，使它的分子转化为体型网状结构，从而增大橡胶的强度，故答案为：铝表面能形成致密氧化层具有抗腐蚀性；体型网状分子；
（3）丙烯腈通过加聚反应生成聚丙烯腈，聚丙烯腈的结构为
，过氧化氢是一种常见的杀菌消毒剂，其原因是过氧化氢分子中含有一种叫做“过氧基”的物质；
故答案为：；-O-O-或过氧基；
（4）钛和钛合金：性质：优异的耐腐蚀性，对海水、空气和若干腐蚀介质都稳定，可塑性好，强度大，密度小，又称亲生物金属；故答案为：钛；
（5）居室装修中经常用到花岗岩、大理石等材料，这些岩石都不同程度地含有放射性元素．如有些含有铀、钍的花岗岩会释放出放射性气体氡，
故答案为：氡；
（6）胃酸的主要成分为盐酸，胃酸与氢氧化铝反应生成氯化铝和水，反应的离子方程式为Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O；
胃酸与碳酸镁反应生成氯化镁和二氧化碳气体和水，反应的离子方程式为MgCO3+2H+=Mg2++H2O+CO2↑；
故答案为：Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O；MgCO3+2H+=Mg2++H2O+CO2↑．
故答案为：高级脂肪酸、甘油；
②油脂分子量小于10000，不属于高分子化合物，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，碱性条件下，加入新制氢氧化铜或银氨溶液，有砖红色沉淀生成或有银镜现象产生，说明淀粉已经水解；溶液中滴入碘水，若不变蓝，说明淀粉完全水解，
故答案为：油脂；新制氢氧化铜或银氨溶液；碘水；
③蛋白质在一定条件下能发生水解反应，最终转化为氨基酸，氨基酸共同含有的官能团的结构简式分别为氨基和羧基，故答案为：-NH2；
（2）铝化学性质活泼，表面的铝容易被氧化为一层致密的氧化薄膜，保护内部的铝不再被腐蚀；天然橡胶通过硫化处理，使它的分子转化为体型网状结构，从而增大橡胶的强度，故答案为：铝表面能形成致密氧化层具有抗腐蚀性；体型网状分子；
（3）丙烯腈通过加聚反应生成聚丙烯腈，聚丙烯腈的结构为
，过氧化氢是一种常见的杀菌消毒剂，其原因是过氧化氢分子中含有一种叫做“过氧基”的物质；故答案为：
；-O-O-或过氧基；（4）钛和钛合金：性质：优异的耐腐蚀性，对海水、空气和若干腐蚀介质都稳定，可塑性好，强度大，密度小，又称亲生物金属；故答案为：钛；
（5）居室装修中经常用到花岗岩、大理石等材料，这些岩石都不同程度地含有放射性元素．如有些含有铀、钍的花岗岩会释放出放射性气体氡，
故答案为：氡；
（6）胃酸的主要成分为盐酸，胃酸与氢氧化铝反应生成氯化铝和水，反应的离子方程式为Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O；
胃酸与碳酸镁反应生成氯化镁和二氧化碳气体和水，反应的离子方程式为MgCO3+2H+=Mg2++H2O+CO2↑；
故答案为：Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O；MgCO3+2H+=Mg2++H2O+CO2↑．
点评：本题考查油脂、糖类、蛋白质和新型材料的性质，整体难度中等．注意对基础知识的全面掌握．
练习册系列答案
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下列物质的水溶液呈酸性的是（ ）
| A、碳酸氢钠 | B、氨气 |
| C、醋酸 | D、纯碱 |
在玻璃圆筒中盛有两种无色的互不相溶的中性液体，上层液体中插入两根石墨电极，圆筒内还放有一根下端弯成环状的玻璃搅棒，可以上下搅动液体，装置如右图．接通电源，阳极周围的液体呈现棕色，且颜色由浅变深，阴极上有气泡生成．停止通电，取出电极，用搅棒上下剧烈搅动．静置后液体又分成两层，下层液体呈紫红色，上层液体几乎无色．根据上述实验回答：溶于水能使溶液温度降低的物质是（ ）
| A、浓硫酸 | B、氢氧化钠固体 |
| C、氯化钠固体 | D、氯化铵固体 |
下列说法中，正确的是（ ）
| A、在农业上禁止使用农药和化肥 |
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