题目内容
近两年流行喝苹果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品．苹果酸（α-羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构式为 
，下列说法不正确的是（ ）
，下列说法不正确的是（ ）| A、苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 |
| B、苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 |
| C、苹果酸在一定条件下能发生加成反应 |
| D、1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多生成2 mol CO2 |
考点：有机物的结构和性质
专题：有机物的化学性质及推断
分析：由结构简式可知，分子中含2个-COOH、1个-OH，结合羧酸和醇的性质来解答．
解答：
解：A．含-OH、-COOH，则在一定条件下能发生酯化反应，故A正确；
B．含-OH，且与-OH相连的C上有H，能发生催化氧化反应，故B正确；
C．-COOH不能发生加成反应，则该物质不能发生加成反应，故C错误；
D．含2个-COOH，则1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多生成1 mol CO2，故D错误；
故选CD．
B．含-OH，且与-OH相连的C上有H，能发生催化氧化反应，故B正确；
C．-COOH不能发生加成反应，则该物质不能发生加成反应，故C错误；
D．含2个-COOH，则1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多生成1 mol CO2，故D错误；
故选CD．
点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重羧酸、醇性质的考查，注意羧基中的C=O不能加成，题目难度不大．
练习册系列答案
相关题目
以乙炔作为原料的合成反应，下列过程中能生成CH2BrCHBrCl的是（ ）
| A、先加HCl，再加HBr |
| B、先加Cl2再加HBr |
| C、先加HCl，再加Br2 |
| D、先加HBr，再加HCl |
已知在相同状况下，同一化学键断裂需要吸收的能量等于形成该化学键放出的能量．下列说法错误的是（ ）
| A、电解熔融的Al2O3可以制得金属铝和氧气，该反应是一个放出能量的反应 |
| B、H2（g）+F2（g）=2HF（g）△H=-270 kJ/mol，1个氢气分子与1个氟气分子反应生成2个氟化氢气体分子放出270 kJ热量 |
| C、相同状况下，反应2SO2+O2=2SO3是一个放热反应，则反应2SO3=2SO2+O2是一个吸热反应 |
| D、破坏1 mol氢气中的化学键消耗的能量为Q1 kJ，破坏1 mol氯气中的化学键消耗的能量为Q2 kJ，形成1 mol氯化氢中的化学键释放的能量为Q3 kJ，则Q1+Q2＜2Q3 |
下列关于氮的叙述中正确的是（ ）
| A、氮分子为极性分子 |
| B、氮气的性质活泼，在常温下能与H2、O2等非金属反应 |
| C、液氮可作制冷 |
| D、氮有多种化合价 |
下列事实中，能证明硫酸是强电解质的是（ ）
| A、用连有小灯泡的电路测硫酸溶液的导电性，灯泡较亮 |
| B、能跟锌反应产生氢气 |
| C、1mol/L硫酸溶液中H+浓度为2mol/L |
| D、能与碳酸钠反应放出二氧化碳气体 |