题目内容
下列说法不正确的是（ ）
| A、碘是人体必须的微量元素之一，有智力元素之称 | B、如果体内的铁不足以满足生命活动需要就会发生贫血 | C、味精是一种营养强化剂，我国应禁止使用味精 | D、醋可同时用作防腐剂和调味剂 |
分析：A．碘有“智力元素”之称；
B．缺铁会发生贫血；
C．味精是调味剂；
D．醋酸是乙酸，既具有酸性，又具有酸味．
B．缺铁会发生贫血；
C．味精是调味剂；
D．醋酸是乙酸，既具有酸性，又具有酸味．
解答：解：A．碘是一种人体必需的微量元素，有“智力元素”之称，故A正确；
B．缺铁会发生缺铁性贫血，故B正确；
C．味精是调味剂，可以食用，故C错误；
D．醋具有酸性，可作防腐剂，醋具有酸味，可作调味剂，故D正确．
故选C．
B．缺铁会发生缺铁性贫血，故B正确；
C．味精是调味剂，可以食用，故C错误；
D．醋具有酸性，可作防腐剂，醋具有酸味，可作调味剂，故D正确．
故选C．
点评：本题考查了常见食品添加剂的组成、性质和作用，平时注意知识的积累，题目难度不大．
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