题目内容
下列情况会对人体健康造成较大危害的是（ ）
| A．用SO2漂白食品 |
| B．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢（CaCO3） |
| C．用臭氧对饮用水进行消毒杀菌 |
| D．用小苏打（NaHCO3）发酵面团制作馒头 |
A、二氧化硫是有刺激性气味的有毒气体，具有漂白性，能和有色物质反应生成无色物质，加热后能恢复原来的颜色，漂白食品时污染食品，故A错．
B、CaCO3+2CH3COOH=Ca（CH3COO）2+H2O+CO2，醋酸、醋酸钙都易溶于水，用洗涤的方法可除去，故B正确．
C、除灭菌效果好，无二次污染，故C正确．
D、碳酸氢钠与酸中和面粉中的酸，使面呈中性，故D正确．
故选：A
B、CaCO3+2CH3COOH=Ca（CH3COO）2+H2O+CO2，醋酸、醋酸钙都易溶于水，用洗涤的方法可除去，故B正确．
C、除灭菌效果好，无二次污染，故C正确．
D、碳酸氢钠与酸中和面粉中的酸，使面呈中性，故D正确．
故选：A
练习册系列答案
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下列情况会对人体健康造成较大危害的是（ ）
| A、用SO2漂白食品 | B、自来水中通入少量Cl2进行消毒杀菌 | C、用小苏打（NaHCO3）发酵面团制作馒头 | D、用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢（CaCO3） |