题目内容
下列关于维生素C的说法中，错误的是（ ）A.维生素C是水溶性的，在洗菜时容易损失
B.维生素C怕高温，加热时间过长会被破坏
C.维生素C具有还原性，含维生素C的蔬菜存放时间越长，维生素C损失越大
D.每天通过蔬菜等食物获得的维生素C就能满足人体的需要
解析：A、B、C均正确。每人每天摄入100 mg维生素C就能满足人的生理需要，但即使选择富含维生素C的蔬菜水果，并且使用正确的烹调方法，也很难获得大剂量的维生素C，所以完全依赖食物是不可能发挥大剂量维生素C的保健作用的，故D错误。
答案：D
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维生素是一类小分子有机化合物，下列关于维生素C的说法中不正确的是（ ）
| A、受热易分解 | B、在水溶液中易被还原，所以表现出很强的氧化性 | C、易溶于水，水溶液显酸 | D、生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素损失小 |
下列关于维生素C的说法中，不正确的是（ ）
| A、能防治坏血病，又称为抗坏血酸 | B、属于水溶性维生素 | C、有强氧化性 | D、主要存在于水果和新鲜蔬菜中 |
下列关于维生素C的说法中不正确的是( )