Question

乙酸是食醋的主要成分．
（1）乙酸的分子式是

 

；（2）乙酸可使紫色石蕊溶液变

 

色；
（3）一定条件下，乙酸能与乙醇发生反应生成一种具有香味的油状液体．某研究性学习小组成员分别设计了如图甲、乙、丙三套实验装置：

①B试管中的液体物质是

 

，A中发生反应的化学方程式为

 

，该有机反应的类型是

 

反应．
②甲、乙、丙三套装置中，不宜选用的装置是

 

 （填“甲”、“乙”、“丙”）
③试管B中的液体能和生成物中混有的某杂质发生反应，该反应的化学方程式是

 

．

Answer 1

考点：乙酸乙酯的制取,乙酸的化学性质

专题：有机物的化学性质及推断

分析：（1）乙酸分子式为C₂H₄O₂，
（2）乙酸含官能团羧基，乙酸为弱酸，具有酸的通性；
（3）①饱和碳酸钠溶液与乙酸反应除去乙酸、同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层；
乙酸能与乙酸发生反应生成乙酸乙酯，为酯化反应，也属于取代反应．
②吸收极易溶于水的气体时，若将导管伸入水中，由于气体溶于水，导致装置内压强急剧降低，外界大气压压着液体进入，产生倒吸现象；
③乙酸乙酯中混有乙酸可和碳酸钠反应．

解答： 解：（1）乙酸分子式为C₂H₄O₂，故答案为：C₂H₄O₂；
（2）乙酸含官能团羧基，乙酸为弱酸，具有酸的通性，可使紫色石蕊变红；
故答案为：红；
（3）①制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯；所以B试管中盛放的溶液是饱和碳酸钠溶液；乙酸能与乙酸发生反应生成乙酸乙酯，该反应为CH₃COOH+CH₃CH₂OH

浓硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，为酯化反应，也属于取代反应，
故答案为：饱和碳酸钠溶液；CH₃COOH+CH₃CH₂OH

浓硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；酯化（或取代）；
②甲、乙、丙三套装置中，甲装置中，导管伸入吸收液中，并且连接了体积较大的容器，既能够防止倒吸，又能够很好的吸收乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，乙装置中，将导管伸入液面上，能够很好的吸收乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，可防止倒吸，丙装置中将导管伸入饱和碳酸钠溶液中，由于乙酸和乙醇溶于饱和碳酸钠溶液，导致装置内压强急剧降低，外界大气压压着液体进入，产生倒吸现象，
故答案为：丙；
③乙酸乙酯中混有乙酸和碳酸钠发生复分解反应，反应方程式为：Na₂CO₃+2CH₃COOH=2CH₃COONa+CO₂↑+2H₂O 故答案为：Na₂CO₃+2CH₃COOH=2CH₃COONa+CO₂↑+2H₂O．

点评：本题考查乙酸乙酯的制备，解答时须注意饱和碳酸钠溶液的作用，题目难度不大．