Question

20．A、B、C、D、E是中学常见的物质．A由含淀粉的粮食发酵得到，C某种调味品的主要成分，它们之间的转化关系如图所示（反应条件及产物中的水已略去），请回答下列问题：
（1）反应Ⅲ的有机反应类型是酯化反应或取代反应
（2）写出D→A+C的化学方程式：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$\stackrel{H+}{?}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH

Answer 1

分析 A由含淀粉的粮食发酵得到为乙醇，C某种调味品的主要成分为乙酸，则E为O₂，B为乙醛，D为乙酸乙酯，据此回答问题．

解答 解：A、B、C、D、E是中学常见的物质A由含淀粉的粮食发酵得到为乙醇，C某种调味品的主要成分为乙酸，则E为O₂，B为乙醛，D为乙酸乙酯，反应Ⅰ、Ⅱ为氧化反应，反应Ⅲ为酯化反应或取代反应，
（1）分析可知反应为乙醇和乙酸发生的酯化反应或取代反应，故答案为：酯化反应或取代反应；
（2）D→A+C的反应为乙酸乙酯在稀酸溶液或碱溶液中水解，反应化学方程式：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$\stackrel{H+}{?}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH，故答案为：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$\stackrel{H+}{?}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH．

点评 本题考查了物质性质、物质转换关系，主要是有机物的氧化反应和酯化反应，掌握基础是解题关键，题目难度不大．