Question

已知乳酸的结构简式为．试回答：
（1）乳酸分子中含有

 

_和

 

_两种官能团（写名称）；
（2）乳酸和金属钠反应的化学方程为

 

；
（3）乳酸与NaOH溶液反应的化学方程式为

 

；
（4）乳酸能与乙醇发生反应生成一种有特殊香味的物质，请写出该反应的方程式：

 

（5）1mol乳酸完全燃烧需消耗

 

molO₂．

Answer 1

考点：有机物分子中的官能团及其结构

专题：有机物的化学性质及推断

分析：乳酸中含有羧基，具有酸性，可发生中和、酯化反应，含有羟基，可发生氧化、取代和消去反应，同时含有羟基和羧基，可发生缩聚反应，以此解答．

解答： 解：（1）由结构简式可知乳酸含有的官能团有羟基、羧基，故答案为：羟基；羧基；
（2）乳酸中含有羧基和羟基，都可与钠反应生成氢气，反应的方程式为，
故答案为：；
（3）乳酸与NaOH发生中和反应得到CH₃CH（OH）COONa与水，反应方程式为：CH₃CH（OH）COOH+NaOH→CH₃CH（OH）COONa+H₂O，
故答案为：CH₃CH（OH）COOH+NaOH→CH₃CH（OH）COONa+H₂O；
（4）乳酸与乙醇发生反应酯化反应生成酯和水，该反应为+CH₃CH₂OH+H₂O，
故答案为：+CH₃CH₂OH+H₂O；
（5）乳酸分子式为C₃H₆O₃，1mol乳酸完全燃烧耗氧量为（3+

6

4

-

3

2

）mol=3mol，故答案为：3．

点评：本题考查有机物的结构和性质，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的官能团的性质，为解答该题的关键，难度不大．