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18.下列关于有机物的叙述正确的是(  )
A.乙醇不能发生取代反应B.C4H10(丁烷)有三种同分异构体
C.氨基酸、淀粉均属于高分子化合物D.油脂和蛋白质均可发生水解反应

分析 A.乙醇可发生酯化反应;
B.丁烷的同分异构体为正丁烷、2-甲基-丙烷;
C.氨基酸的相对分子质量在10000以下;
D.油脂含-COOC-,蛋白质含-CONH-.

解答 解:A.乙醇可发生酯化反应,酯化反应为取代反应,故A错误;
B.丁烷的同分异构体为正丁烷、2-甲基-丙烷,共2种,故B错误;
C.氨基酸的相对分子质量在10000以下,不是高分子,而淀粉为高分子,故C错误;
D.油脂含-COOC-,可水解生成高级脂肪酸或盐、甘油,而蛋白质含-CONH-,可水解生成氨基酸,故D正确;
故选D.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意高分子的判断,题目难度不大.

练习册系列答案
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3.某学习小组探究浓、稀硝酸氧化性的相对强弱,按如图装置进行实验(夹持仪器已略去).实验表明浓硝酸能将NO氧化成NO2,而稀硝酸不能氧化NO.由此得出的结论是浓硝酸的氧化性强于稀硝酸.

可选药品:浓硝酸、3mo/L稀硝酸、蒸馏水、浓硫酸、氢氧化钠溶液及二氧化碳已知:氢氧化钠溶液不与NO反应,能与NO2反应2NO2+2NaOH═NaNO3+NaNO2+H2O
(1)实验应避免有害气体排放到空气中,装置③、④、⑥中盛放的药品依次是3mol/L稀硝酸、浓硝酸、氢氧化钠溶液
(2)滴加浓硝酸之前的操作是检验装置的气密性,加入药品,打开弹簧夹后通入CO2一段时间,关闭弹簧夹,将装置⑤中导管末端伸入倒置的烧瓶内
(3)装置①中发生反应的化学方程式是Cu+4HNO3(浓)=Cu(NO32+2NO2↑+2H2O
(4)装置②的作用是将NO2转化为NO,发生反应的化学方程式是3NO2+H2O=2HNO3+NO
(5)该小组得出的结论依据的实验现象是装置③中液面上方气体仍为无色,装置④中液面上方气体由无色变为红棕色,同学们发现装置①中溶液呈绿色,而不显蓝色.甲同学认为是该溶液中硝酸铜的质量分数较高所致,而乙同学认为是该溶液中溶解了生成的气体.请你描述实验结束后拆除装置前需要进行的操作且该操作能够验证乙同学的观点是否正确向该绿色溶液中通入氮气,观察颜色变化或向饱和硝酸铜溶液中通入浓硝酸与铜反应产生的气体,观察颜色变化.

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