Question

下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是:

1. A.
   淀粉和纤维素及蔗糖均属于糖类物质
2. B.
   油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物
3. C.
   动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关.
4. D.
   淀粉、纤维素、油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化

Answer 1

A
油脂不是高分子化合物，植物的生命现象和蛋白质是有关系的，纤维素在人体内不能被消化。所以正确的答案是A。