题目内容
荣获2009春节晚会小品类一等奖的《不差钱》里有一个情节,赵本山点了一碗打卤面,小沈阳报出了近900元的天价.对这碗打卤面的推测中,不正确的是( )
| A、该面中含有人体必需的蛋白质等营养物质 |
| B、制作该面的主要原料淀粉属于糖类 |
| C、该面中所含的植物油属于酯类 |
| D、制作该面的原料淀粉和棉花的主要成分纤维素属于同分异构体 |
考点:氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,油脂的性质、组成与结构,淀粉的性质和用途
专题:
分析:A.打卤面中的鸡蛋中含有蛋白质;
B.该面的主要原料淀粉属于糖类;
C.打卤面中的植物油属于酯类;
D.淀粉与纤维素不属于同分异构体.
B.该面的主要原料淀粉属于糖类;
C.打卤面中的植物油属于酯类;
D.淀粉与纤维素不属于同分异构体.
解答:
解:A.打卤面中的鸡蛋中含有蛋白质,故A正确;
B.该面的主要原料淀粉属于糖类,故B正确;
C.打卤面中的植物油属于酯类,故C正确;
D.淀粉与纤维素的n值不同,不属于同分异构体,故D错误;
故选D.
B.该面的主要原料淀粉属于糖类,故B正确;
C.打卤面中的植物油属于酯类,故C正确;
D.淀粉与纤维素的n值不同,不属于同分异构体,故D错误;
故选D.
点评:本题主要考查了化学与生活的有关知识,掌握蛋白质、淀粉等人体所必需的六大类营养物质是解答的关键,题目难度不大.
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电负性大小顺序错误的是( )
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