Question

结构简式如图所示的物质是药物多巴的主要成分．下列对该物质的描述不正确的是（　　）

A．分别与氢氧化钠和盐酸反应，均生成盐

B．能发生加成、取代、缩聚、酯化等反应

C．1 mol该物质最多能和3 mol NaHCO₃反应

D．该物质形成的蛋白质遇双缩脲试剂显紫玫瑰色

Answer 1

分析：由结构简式可知，该有机物含酚-OH、氨基、羧基，结合苯酚、氨基酸、羧酸的性质来解答．

解答：解：A．酚-OH、-COOH具有酸性，能与NaOH反应，含氨基具有碱性，能与盐酸反应，均生成盐，故A正确；
B．含苯环能发生加成反应，含酚-OH、-COOH能发生取代反应和缩聚反应、酯化反应，故B正确；
C．只有-COOH能与NaHCO₃反应，则1 mol该物质最多能和1mol NaHCO₃反应，故C错误；
D．该物质形成的蛋白质含苯环、苯酚结构，遇双缩脲试剂显紫玫瑰色，故D正确；
故选C．

点评：本题考查有机物的结构与性质，注意把握有机物中的官能团及性质的关系，熟悉酚、羧酸、氨基酸的性质即可解答，选项D为难点，题目难度中等．