题目内容
1mol某有机物在稀硫酸作用下，水解生成2mol相同的物质．下列物质中，符合题意的物质可能是（ ）
①蔗糖 ②麦芽糖 ③淀粉
④
⑤
⑥
①蔗糖 ②麦芽糖 ③淀粉
④
⑤⑥| A、①②⑤ | B、④⑤ |
| C、①⑤⑥ | D、②⑤⑥ |
考点：蔗糖、麦芽糖简介,消去反应与水解反应,淀粉的性质和用途
专题：有机反应,糖类与蛋白质专题
分析：①蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；
②麦芽糖水解生成葡萄糖；
③淀粉水解生成葡萄糖；
④水解生成乙二酸和乙二醇；
⑤水解生成2-羟基-丙酸；
⑥水解生成3，4，5-三羟基苯甲酸．
②麦芽糖水解生成葡萄糖；
③淀粉水解生成葡萄糖；
④
水解生成乙二酸和乙二醇；⑤
水解生成2-羟基-丙酸；⑥
水解生成3，4，5-三羟基苯甲酸．解答：
解：①蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，不是相同的物质，故①错误；
②1mol麦芽糖水解生成2mol葡萄糖，故②正确；
③1mol淀粉水解生成很多mol葡萄糖，故③错误；
④水解生成乙二酸和乙二醇，不是相同的物质，故④错误；
⑤1mol水解生成2mol2-羟基-丙酸，故⑤正确；
⑥1mol水解生成2mol3，4，5-三羟基苯甲酸，故⑥正确；
故选D．
②1mol麦芽糖水解生成2mol葡萄糖，故②正确；
③1mol淀粉水解生成很多mol葡萄糖，故③错误；
④
水解生成乙二酸和乙二醇，不是相同的物质，故④错误；⑤1mol
水解生成2mol2-羟基-丙酸，故⑤正确；⑥1mol
水解生成2mol3，4，5-三羟基苯甲酸，故⑥正确；故选D．
点评：本题考查物质的水解，明确水解的原理是解题的关键，题目难度不大．
练习册系列答案
口算能手系列答案
相关题目
下列各化合物的命名中正确的是（ ）
| A、CH2=CH-CH=CH2 1，3-二丁烯 |
B、 2-甲基丁烷 |
C、 甲基苯酚 |
D、 1，3，4-三甲苯 |
1mol O3和1molO2具有相同的（ ）
| A、分子数 | B、原子数 |
| C、质子数 | D、电子数 |
若溶液中由水电离产生的c（OH-）=1×10-14mol?L-1，满足此条件的溶液中一定能大量共存的离子组是（ ）
| A、Al3+ Na+ NO3- Cl- |
| B、K+ Na+ Cl- NO3- |
| C、K+ Na+ Cl- HCO3- |
| D、K+ Fe2+ SO42- NO3- |
瑞典皇家科学院把2010年诺贝尔化学奖授予在“钯催化交叉偶联反应”领域做出突出贡献的三位化学家．下列有关钯原子（
Pd）的说法正确的是（ ）
106 46 |
| A、质量数为46 |
| B、质子数为106 |
| C、电子数为46 |
| D、中子数为106 |
下列化学用语正确的是（ ）
A、原子核内有10个中子的氧原子：
| ||
B、CCl4的电子式： | ||
C、CH4分子的比例模型： | ||
D、乙醇的结构式： |
下列状态的物质，既能导电又属于电解质的是（ ）
| A、MgCl2晶体 |
| B、熔融的NaCl |
| C、液态酒精 |
| D、KOH溶液 |
