题目内容
如图表示一个化学反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖或其单元．则图中的a、b、c分别表示（ ）
| A、麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖 |
| B、蔗糖 蔗糖酶 果糖 |
| C、乳糖 乳糖酶 葡萄糖 |
| D、淀粉 淀粉酶 葡萄糖 |
考点：蔗糖、麦芽糖简介
专题：糖类与蛋白质专题
分析：据图示，b在反应前后未变化，应为催化剂即酶，a是水解后生成两个相同的单糖分子的二糖．1 mol麦芽糖水解生成2 mol葡萄糖，1 mol蔗糖水解生成1 mol葡萄糖和1 mol果糖，乳糖水解生成葡萄糖和半乳糖，淀粉属于多糖．
解答：
解：A．1 mol麦芽糖水解生成2 mol葡萄糖，故A正确；
B．，1 mol蔗糖水解生成1 mol葡萄糖和1 mol果糖，故B错误；
C．乳糖水解生成葡萄糖和半乳糖，故C错误；
D．淀粉属于多糖，故D错误．
故选A．
B．，1 mol蔗糖水解生成1 mol葡萄糖和1 mol果糖，故B错误；
C．乳糖水解生成葡萄糖和半乳糖，故C错误；
D．淀粉属于多糖，故D错误．
故选A．
点评：本题考查糖类的水解，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．
练习册系列答案
相关题目
在无色的酸性溶液中，能大量共存的离子组是（ ）
| A、Na+、Cu2+、OH- |
| B、K+、Cl-、ClO- |
| C、Fe3+、Cl-、SO42- |
| D、Na+、Ba2+、Cl- |
科学家已发现一种新型氢分子，其化学式为H3，在相同条件下，等质量的H3和H2相同的是（ ）
| A、原子数 | B、分子数 |
| C、体积 | D、物质的量 |
下列有关化学用语的表示方法中错误的是（ ）
| A、CO2分子的结构式：O=C=O |
B、S2-的结构示意图： |
C、CH4的比例模型： |
D、N2的电子式： |
下列非金属可以作半导体材料的是（ ）
| A、Cu | B、Ge | C、Se | D、Zn |
为方便某些化学计算，有人将98%浓硫酸表示成下列形式，其中合理的是（ ）
A、H2SO4?
| ||
| B、H2SO4?H2O | ||
| C、H2SO4?SO3 | ||
| D、SO3?H2O |
下列离子能大量共存，且溶液为无色透明的离子组是（ ）
| A、AlO2-、Na+、SO42-、H+ |
| B、K+、Cu2+、NO3-、SO42- |
| C、OH-、Cl-、AlO2-、K+ |
| D、Na+、Mg2+、Cl-、CO32- |
水是极弱的电解质，改变外界条件对水的电离有促进或抑制作用，下列说法错误的是（ ）
| A、在蒸馏水中加入强酸或强碱对水的电离均有抑制作用，故KW减小 |
| B、在蒸馏水中加入盐对水的电离可能有抑制作用，也可能有促进作用 |
| C、在蒸馏水中加入少量浓氨水，水的电离程度减小，NH3?H2O的电离程度增大 |
| D、pH=4的某电解质溶液，其溶质可能是酸或者盐 |