Question

按要求填写下列各项：
（1）维生素C的结构简式是，
①它的分子式是

 

．
②在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是

 

．
（2）如图所示，铁处于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三种不同的环境中，铁被腐蚀的速率由大到小的顺序是（填序号）

 

．

（3）（请用字母填空） 在处理产生的废水时，需先加入明矾，其作用是

 

，后通入氯气或二氧化氯，其作用是

 

．
A．混凝剂    B．防腐剂   C．消毒杀菌    D．使硬水软化
（4）蚕丝和羊毛的化学成分是

 

．（写名称）
（5）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．其中蛋白质被摄入人体后，在酶的作用下水解为

 

（写名称）．

Answer 1

考点：人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径,金属的电化学腐蚀与防护

专题：电化学专题,有机化合物的获得与应用

分析：（1）根据结构简式书写其分子式；根据淀粉的碘水溶液颜色变化判断其性质；
（2）金属腐蚀的速度：原电池的负极金属＞金属的化学腐蚀＞有保护措施的腐蚀；
（3）明矾易水解生成氢氧化铝胶体，胶体具有吸附性，能吸附水中的悬浮物而净水，氯气或二氧化氯具有强氧化性，可用于杀菌消毒；
（4）蚕丝和羊毛的成分是蛋白质；
（5）蛋白质水解生成氨基酸．

解答： 解：（1）维生素C的分子式为C₆H₈O₆；维生素C能和碘反应而使淀粉的碘水溶液褪色，故答案为：C₆H₈O₆；蓝色褪去；
（2）铁处于Ⅰ的环境中做原电池的负极，腐蚀速率较快，铁处于Ⅱ的环境中做原电池的正极，被保护，腐蚀速率很慢，铁处于Ⅲ的环境中的金属铁发生化学腐蚀，速度较慢，故答案为：I、Ⅲ、Ⅱ（I＞Ⅲ＞Ⅱ或Ⅱ＜Ⅲ＜I；
（3）明矾易水解生成氢氧化铝胶体，胶体具有吸附性，能吸附水中的悬浮物而净水，明矾常用作混凝剂，氯气和二氧化硫能杀菌消毒，故答案为：A；C；
（4）蚕丝和羊毛的成分是蛋白质，故答案为：蛋白质；
（5）蛋白质水解最终生成氨基酸，故答案为：氨基酸．

点评：本题考查了有机物中的官能团及其结构，难度不大，会根据物质的结构推断其具有的性质．