下列说法正确的是( )A．蔗糖.淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖B．淀粉.纤维素.油脂.蛋白质都属于高分子化合物C．利用油脂在酸性条件下的水解.可以制得甘油和肥皂D．蛋白质水解的最终产物是氨基酸题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

6．下列说法正确的是（　　）

	A．	蔗糖、淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖
	B．	淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都属于高分子化合物
	C．	利用油脂在酸性条件下的水解，可以制得甘油和肥皂
	D．	蛋白质水解的最终产物是氨基酸

分析 A．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；
B．油脂的相对分子质量在10000以下；
C．油脂在碱性条件的水解为皂化反应；
D．蛋白质含-CONH-．

解答解：A．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，而淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖，故A错误；
B．油脂的相对分子质量在10000以下，不是高分子，而淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物，故B错误；
C．油脂在碱性条件的水解为皂化反应，可以制得甘油和肥皂，故C错误；
D．蛋白质含-CONH-，可水解最终生成氨基酸，故D正确；
故选D．

点评本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意高分子判断，题目难度不大．

练习册系列答案

17．现有如下两个反应：
A．NaOH+HCl═NaCl+H₂O
B．Fe+H₂SO₄═FeSO₄+H₂↑
（1）上述能设计成原电池的反应是B（填序号，下同），写出其负极的电极反应式：Fe-2e^-=Fe²⁺．
（2）上述不能设计成原电池的反应是A，其原因是应为非氧化还原反应，没有电子转移．

14．下列叙述I和叙述II均正确且有因果关系的是（　　）

选项	叙述I	叙述II
A	H₂有还原性，浓硫酸有强氧化性	不能用浓硫酸干燥H₂
B	CuS难溶于水和硫酸	反应：H₂S+CuSO₄=CuS↓+H₂SO₄ 可以发生
C	海水中含有大量的Cl^-、Br^-等离子	向海水中通入F₂可大量获得Cl₂、Br₂
D	SO₂具有酸性和漂白性	往紫色石蕊溶液中通入SO₂，溶液先变红再褪色

	A．	甲基的电子式：		B．	HCl的电子式：
	C．	中子数为8的碳原子：₈¹⁴C		D．	丙烷分子的比例模型：

11．把NaHCO₃作为发酵粉使用时，往往加入少量的明矾，这是因为明矾（　　）

	A．	能起催化剂的作用		B．	受热分解能放出气体
	C．	具有净水剂的作用		D．	在水中能起到酸的作用

18．回答下列问题：

（1）如图1所示为氯碱工业的模拟装置．反应的离子方程式是2Cl^-+2H₂O$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$2OH^-+H₂↑+Cl₂↑．
A、B、C、D所对应物质化学式分别为NaCl、H₂O、Cl₂、H₂，每通过0.1mol电子，就有0.1molNa⁺（填离子符号）通过离子交换膜．
（2）在如图2所示实验装置中，石墨棒上的电极反应式为4OH^--4e^-=2H₂O+O₂↑；总反应的化学方程式是2CuSO₄+2H₂O$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$2H₂SO₄+2Cu+O₂↑．
如果起始时盛有1000mL pH=5的硫酸铜溶液（25℃，CuSO₄足量），一段时间后溶液的pH变为1．若要使溶液恢复到起始浓度（温度不变，忽略溶液体积的变化），可向溶液中加入氧化铜（或碳酸铜）（填物质名称），其质量约为4g（或6.2g）g．
（3）熔融碳酸盐CO燃料电池工作原理如图3所示，A、B极的电极反应分别是CO-2e^-+CO₃^2-=2CO₂、O₂+2CO₂+4e^-═2CO₃^2-．

15．根据陈述的知识，类推得出的结论正确的是（　　）

	A．	磷在足量氧气中燃烧生成一种氧化物，则碳在足量氧气中燃烧也生成一种氧化物
	B．	稀硝酸能将木炭氧化成二氧化碳，同理稀硫酸也能将木炭氧化成二氧化碳
	C．	CO₂与SiO₂化学式相似，则CO₂与SiO₂的物理性质也相似
	D．	NaHCO₃、（NH₄）₂CO₃固体受热后均能生成气体，则Na₂CO₃固体受热后也能生成气体

10．已知1，3丁二烯（

）可以发生1，2加成或者1，4加成，其1，4加成反应的原理是分子中的两个双键同时断裂，1，4号碳各加上一个原子后，中间两个碳的未成对电子又配对成双键．则有机物A（结构简式

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