题目内容

13.下列过程没有发生化学反应的是(  )
A.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果
B.用热碱水清除炊具上残留的油污
C.用活性炭去除冰箱中的异味
D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.
A.高锰酸钾可氧化具有催熟作用的乙烯;
B.用热碱水溶液中碳酸根离子水解显碱性,油污在碱中水解生成溶于水的物质;
C.活性炭具有吸附性,能吸附异味的微粒;
D.铁粉可防止食品氧化,属于化学变化.

解答 解:A.高锰酸钾可氧化具有催熟作用的乙烯,Mn、C元素的化合价变化,为氧化还原反应,故A不选;
B.用热碱水清除炊具上残留的油污:油脂在碱性条件下发生较为彻底的水解反应,属于化学变化,故B不选;
C.用活性炭去除冰箱中的异味:利用活性炭的吸附作用,属于物理变化,没有发生化学变化,故C选;
D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装:硅胶具有吸水性,可防止食品受潮,属于物理变化,铁粉可防止食品氧化,属于化学变化,故D不选;
故选C.

点评 本题考查物理变化与化学变化的判断,难度不大.要注意化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.

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