Question

下列对实验现象的解释与结论正确的是（　　）

编号	实验操作	实验现象	解释与结论
A	向某溶液中加入AgNO3溶液	有白色沉淀产生	生成了难溶于水的AgCl， 该溶液中一定含有Cl-
B	向鸡蛋清溶液中， 加入饱和（NH4）2SO4溶液	有白色沉淀产生	蛋白质发生了盐析
C	向甲苯中滴入少量浓溴水，振荡，静置	溶液分层，上层呈橙红色，下层几乎无色	甲苯和溴水发生取代反应， 使溴水褪色
D	向蔗糖中加入浓硫酸	变黑，放热，体积膨胀，放出刺激性气体	浓硫酸具有吸水性和强氧化性， 反应中生成C、SO2和CO2等

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：化学实验方案的评价

专题：

分析：A．能和AgNO₃溶液反应生成白色沉淀的离子有Ag⁺、SO₄^2-、CO₃^2-等；
B．饱和（NH₄）₂SO₄溶液能使蛋白质溶解度减小而发生盐析；
C．溴在甲苯中的溶解度大于水中的溶解度，甲苯和溴不反应，且甲苯和水不互溶；
D．浓硫酸具有脱水性，能将蔗糖中的H、O元素以水的形式脱去．

解答： 解：A．能和AgNO₃溶液反应生成白色沉淀的离子有Ag⁺、SO₄^2-、CO₃^2-等，所以向某溶液中加入AgNO₃溶液产生白色沉淀，不能说明原来溶液中含有Cl^-，故A错误；
B．饱和（NH₄）₂SO₄溶液能使蛋白质溶解度减小而发生盐析，所以向鸡蛋清溶液中，加入饱和（NH₄）₂SO₄溶液，有白色沉淀生成，盐析具有可逆性，故B正确；
C．溴在甲苯中的溶解度大于水中的溶解度，甲苯和溴不反应，且甲苯和水不互溶，所以甲苯能作溴的萃取剂，向甲苯中滴入少量浓溴水，振荡，静置，溶液分层，上层呈橙红色，下层几乎无色，发生了萃取而使溴水褪色，故C错误；
D．浓硫酸具有脱水性，能将蔗糖中的H、O元素以水的形式脱去，向蔗糖中加入浓硫酸，蔗糖变黑，放热，体积膨胀，放出刺激性气体，浓硫酸体现氧化性和脱水性，故D错误；
故选B．

点评：本题考查化学实验方案评价，涉及离子检验、盐析、萃取、浓硫酸的性质等知识点，侧重考查学生实验操作、分析问题能力，注意盐析和变性、吸水性和脱水性等区别，知道萃取剂的选取方法，题目难度不大．