Question

食物的酸碱度是100克食品烧成灰分的水溶液用0.1 mol/L的一元酸或碱进行中和，所需酸或碱的体积(单位：mL)定为该食品的碱度或酸度．碱度用正值表示，酸度用负值表示．已知菠菜碱度是12.00，鱿鱼干的酸度是－48.00．问：

(1)吃100克菠菜需耗一元酸的物质的量．

(2)吃100克鱿鱼干需耗一元碱的物质的量．

(3)若菠菜和鱿鱼干均吃100 g，会造成人体酸偏高还是碱偏高？

(4)若同时仅吃鱿鱼干和菠菜，要保证酸碱度平衡，吃100克鱿鱼干同时要吃多少克菠菜？

Answer 1

答案：
解析：

(1)1.2×10－3 mol 　　(2)4.8×10－3 mol 　　(3)酸偏高 　　(4)400 g