Question

13．下列叙述不正确的是（　　）

• A． 食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
• B． 大量排放SO₂、NO₂会导致酸雨的形成
• C． 废弃的金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源
• D． 纤维素可直接成为人的营养物质

Answer 1

分析 A．食盐腌制食品，食盐进入食品内液产生浓度差，形成细菌不易生长的环境，可作防腐剂，食盐具有咸味，所以食盐可作调味剂；
B．依据酸雨成因解答；
C．塑料、金属、纸制品及玻璃可以回收再加工利用；
D．人体内无纤维素酶，纤维素不能在人体内水解．

解答 解：A．食盐腌制食品，食盐进入食品内液产生浓度差，形成细菌不易生长的环境，可作防腐剂，食盐具有咸味，所以食盐可作调味剂，所以食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂，故A正确；
B．酸雨是由二氧化硫、氮的氧化物排放引起，故B正确；
C．塑料、金属、纸制品及玻璃可以回收再加工利用，有利于节能减排，故C正确；
D．人体内无纤维素酶，纤维素不能在人体内水解，所以纤维素不能直接成为人的营养物质，故D错误；
故选：D．

点评 本题考查了生活中的化学知识，该类题型与现实生活结合紧密，是高考的热点，注意有关化学常识的积累．