题目内容
生活处处有化学．下列说法正确的是（ ）
| A、制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 |
| B、做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 |
| C、煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 |
| D、磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 |
考点：金属与合金在性能上的主要差异,同分异构现象和同分异构体,油脂的性质、组成与结构,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题：化学应用
分析：A．合金就是某种金属与其他一种或几种金属或非金属融合在一起形成的混合物；
B．棉和麻主要成分是纤维素；
C．花生油是植物油是不饱和酯类；
D．蛋白质要在催化剂作用下才能水解为氨基酸．
B．棉和麻主要成分是纤维素；
C．花生油是植物油是不饱和酯类；
D．蛋白质要在催化剂作用下才能水解为氨基酸．
解答：
解：A．“不锈钢是合金”，不锈钢是铁、钴、镍的合金，故A正确；
B．棉和麻主要成分是纤维素，与淀粉不属于同分异构体，n值不同，故B错误；
C．花生油是不饱和酯类，牛油是饱和酯类，故C错误；
D．豆浆煮沸是蛋白质发生了变性，故D错误．
故选A．
B．棉和麻主要成分是纤维素，与淀粉不属于同分异构体，n值不同，故B错误；
C．花生油是不饱和酯类，牛油是饱和酯类，故C错误；
D．豆浆煮沸是蛋白质发生了变性，故D错误．
故选A．
点评：本题考查合金、同分异构体、油脂和蛋白质的性质，难度较小，旨在考查学生对基础知识的识记，注意基础知识的积累掌握．
练习册系列答案
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下列化学用语的表达，正确的是（ ）
| A、氮气的电子式：N??N |
| B、乙烯的结构简式：CH2CH2 |
| C、二氧化碳分子的结构式：O-C-O |
D、CH4分子的球棍模型： |
室温下向10mLpH=3的醋酸溶液中加水稀释后，下列说法正确的是（ ）
| A、溶液中导电粒子的数目减少 |
| B、再加入10mLpH=11的NaOH溶液，混合液的pH=7 |
| C、溶液中c（OH-）增大 |
| D、醋酸的电离程度增大，c（H+）亦增大 |
下列关于元素周期律的叙述正确的是（ ）
| A、元素的性质随着原子序数的递增而呈周期性变化 |
| B、随着元素原子序数的递增，原子最外层电子数总是从1到8重复出现 |
| C、随着元素原子序数的递增，元素的最高化合价从+1到+7，最低化合价从-7到-1重复出现 |
| D、元素性质的周期性变化是指相对原子量的周期性变化、原子半径的周期性变化及元素主要化合价的周期性变化 |
如图所示，利用海水可提取很多重要的化工原料，下列有关说法不正确的是．（ ） 
| A、第②步是MgCl2?6H2O在坩埚中加强热分解 |
| B、第①步是海水蒸发浓缩、结晶过滤 |
| C、第③、⑤步可以是通入足量Cl2 |
| D、在第④步反应为：Br2+SO2+2H2O=H2SO4+2HBr |
下列各组中的性质比较，错误的是（ ）
| A、酸性：H2SiO3＜H2SO4＜HClO4 |
| B、碱性：NaOH＞Mg（OH）2＞Al（OH）3 |
| C、稳定性：HCl＞H2S＞PH3 |
| D、还原性：F-＞Cl-＞Br- |
已知还原性Fe2+＞Br一，向100mLFeBr2溶液中通入标准状况下的C126.72L，C12全部被还原，测得溶液中c（Br-）=c（C1-），则原FeBr2溶液的物质的量浓度是（ ）
| A、1mol/L |
| B、2mol/L |
| C、3 mol/L |
| D、4 mol/L |
下列元素性质的递变规律正确的是（ ）
| A、原子半径：Be＜B＜C＜N |
| B、第一电离能：B＜Be＜Mg＜Na |
| C、元素的电负性：O＞N＞S＞P |
| D、气态氢化物的稳定性：NH3＜CH4＜PH3＜SiH4 |