题目内容

为鉴定淀粉的存在,可选用的试剂是(  )
A、氨水B、氯水C、碘水D、食盐水
考点:有机物的鉴别
专题:有机反应
分析:淀粉遇碘变蓝色,为淀粉的特征反应,以此选择鉴别试剂.
解答: 解:淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.
与氨水、氯水、食盐水不反应,
故选C.
点评:本题考查有机物的鉴别,为高频考点,侧重有机物性质及鉴别方法的考查,注意把握有机物的官能团与性质及反应的不同现象,题目难度不大.
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