题目内容
下列关于糖类的说法中正确的是
- A.葡萄糖不能发生水解反应，是最简单的醛糖
- B.淀粉可用于制备葡萄糖、酿制食醋、酿酒
- C.蔗糖是最甜的糖
- D.葡萄糖是醛糖具有还原性；果糖是酮糖，在碱性条件下不能发生银镜反应
B
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下列关于糖类的说法中正确的是（ ）
| A、糖类都能发生水解反应 | B、单糖都能发生银镜反应 | C、葡萄糖与果糖是同分异构体，淀粉与纤维素也是同分异构体 | D、单糖都能发生酯化反应 |
下列关于糖类的说法中，错误的是（ ）
| A、葡萄糖和果糖化学式（C6H12O6）相同，它们是同分异构体 | B、麦芽糖和蔗糖化学式（C12H22O11）相同，它们是同分异构体 | C、淀粉和纤维素化学式[（C6H10O5）n]相同，它们是同分异构体 | D、多糖可以水解成单糖，单糖不能再水解成更小的糖分子 |