Question

食品和药品关系人的生存和健康．
①城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”．“地沟油”的主要成分是油脂．综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和

 

（填名称）．
②药物“速力菲”（琥珀酸亚铁薄膜衣片） 适用于明确原因的缺铁性贫血．其主要活性成分是琥珀酸亚铁（含Fe²⁺34.0%-36.0%的无水碱式盐，不溶于水也不溶于乙醇）．性状为薄膜衣片，除去薄膜衣后显暗黄色．使用时与维生素C同服有利于吸收．该药品表面的薄膜衣的作用是

 

，该药品与维生素C同服效果更好，这是因为维生素C具有

 

（填“氧化”或“还原”）性，薄膜衣是一种淀粉制品，淀粉在人体内水解最终转化为

 

．
③某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、氢氧化镁、淀粉．写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：

 

．

Answer 1

考点：药物的主要成分和疗效,氧化还原反应,油脂的性质、组成与结构,淀粉的性质和用途

专题：

分析：①油脂水解生成甘油和高级脂肪酸；
②琥珀酸亚铁易被氧化；维生素C有还原性；淀粉在人体内水解最终转化为葡萄糖；
③抗酸药能和胃酸中的盐酸发生复分解反应，以此写出化学方程式．

解答： 解：①油脂为高级脂肪酸甘油酯，水解可生成甘油和高级脂肪酸，故答案为：高级脂肪酸；
②琥珀酸亚铁易被氧化；维生素C有还原性；淀粉在人体内水解最终转化为葡萄糖，故答案为：将琥珀酸亚铁与空气隔离，防止Fe²⁺被氧化；还原；葡萄糖；
③氢氧化镁和盐酸反应的离子方程式：Mg（OH）₂+2H⁺═Mg²⁺+2H₂O，故答案为：Mg（OH）₂+2H⁺═Mg²⁺+2H₂O．

点评：本题考查知识点较多，注重药物的成分和疗效、化学与生活的联系，熟悉物质的成分，并关注环境保护，利用化学知识来解决生活中的问题即可解答，题目难度不大．