题目内容
化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
| A、蛋白质和油脂都是天然高分子化合物 | B、CO2和CH4都是造成温室效应气体 | C、蔗糖和麦芽糖水解产物均为葡萄糖 | D、苯酚和甲苯遇FeCl3均显紫色 |
分析：A．油脂的相对分子量没有达到10000以上，不属于高分子化合物；
B．CO2、CH4和氮氧化合物都是形成温室效应的气体；
C．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，而麦芽糖水解生成葡萄糖；
D．苯酚与铁离子发生颜色反应而显示紫色，而搅拌不具有此性质．
B．CO2、CH4和氮氧化合物都是形成温室效应的气体；
C．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，而麦芽糖水解生成葡萄糖；
D．苯酚与铁离子发生颜色反应而显示紫色，而搅拌不具有此性质．
解答：解：A．蛋白质为天然高分子化合物，而油脂的相对分子量较小，不属于高分子化合物，故A错误；
B．造成温室效应的气体有甲烷、二氧化碳等气体，故B正确；
C．麦芽糖水解生成葡萄糖，而蔗糖水解生成果糖和葡萄糖，故C错误；
D．苯酚与氯化铁反应显示紫色，而甲苯不与氯化铁反应，故D错误；
故选B．
B．造成温室效应的气体有甲烷、二氧化碳等气体，故B正确；
C．麦芽糖水解生成葡萄糖，而蔗糖水解生成果糖和葡萄糖，故C错误；
D．苯酚与氯化铁反应显示紫色，而甲苯不与氯化铁反应，故D错误；
故选B．
点评：本题考查了有机高分子化合物的判断、有机物结构与性质、苯酚的化学性质等知识，题目难度中等，试题涉及的知识点较多，充分考查了学生对所学知识的掌握情况．
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