Question

1．化学与人类活动密切相关，以下叙述正确的是（　　）

• A． 杜绝食品添加剂符合“绿色化学”的理念
• B． 医用酒精用来消毒，利用了其氧化性
• C． 一支钢笔使用两种不同型号的墨水易堵塞，这与胶体性质有关
• D． 铝或铝合金可制作餐具，是因为表面形成了耐酸、碱、盐腐蚀的保护膜

Answer 1

分析 A．“绿色化学”要求从根本上减少或杜绝污染，食品添加剂是食品加工行业必须的物质；
B．酒精能使蛋白质变性而杀菌消毒，没有表现氧化性；
C．墨水是胶体，不同型号的墨水混合后可能发生胶体的聚沉；
D．Al、氧化铝与酸、碱均反应．

解答 解：A．“绿色化学”要求从根本上减少或杜绝污染，食品添加剂不是污染物，而是食品加工行业必须的物质，故A错误；
B．乙醇无强氧化性，酒精能使蛋白质变性而杀菌消毒，故B错误；
C．墨水是胶体，不同型号的墨水混合后可能发生胶体的聚沉，从而造成堵塞，故C正确；
D．Al、氧化铝与酸、碱均反应，不能耐酸、碱、盐腐蚀，而铝可制作器皿，与其氧化膜的致密结构有关，故D错误；
故选C．

点评 本题考查了胶体的性质、食品添加剂和绿色化学的含义，为高频考点，把握物质的性质、组成和结构及作用等为解答的关键，题目难度不大．