题目内容

绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一,结构简式如图,关于绿原酸判断正确的是(  )
A、分子中所有的碳原子均可能在同一平面内
B、1 mol绿原酸与足量溴水反应,最多消耗2.5 mol Br2
C、1 mol绿原酸与足量NaOH溶液反应,最多消耗4 mol NaOH
D、绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应
考点:有机物的结构和性质
专题:有机物的化学性质及推断
分析:该有机物中含苯环、酚-OH、C=C、-COOC-、-COOH、-OH,结合酚、醇、羧酸、酯、烯烃的性质来解答.
解答: 解:A.环己烷结构中的C原子的共价键达到饱和,均为四面体构型,则分子中所有的碳原子不可能在同一平面内,故A错误;
B.酚-OH的邻对位与溴水发生取代,C=C与溴水发生加成,则1 mol绿原酸与足量溴水反应,最多消耗4molBr2,故B错误;
C.酚-OH、-COOH、-COOC-与NaOH溶液反应,则1mol绿原酸与足量NaOH溶液反应,最多消耗4molNaOH,故C正确;
D.水解产物不都含有酚羟基,故D错误.
故选C.
点评:本题考查有机物的结构与性质,为高考常见题型,注意把握常见的官能团及性质的关系,熟悉酚、醇、羧酸、酯、烯烃的性质是解答的关键,题目难度不大.
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