Question

15．为了达到下表中所列的一些有关家庭常用物质的实验要求，请选择合适的化学试剂，将其标号填入对应的空格中．供选择的化学试剂：
A．浓硝酸        B．硝酸银溶液和硝酸      C．碘水         D．无水硫酸铜粉末

实验要求	化学试剂
①检验酒精中是否有水	D
②证明鸡蛋中含有蛋白质	A
③证明地瓜中有淀粉	C
④证明味精中有NaCl	B

Answer 1

分析 无水硫酸铜遇水变蓝，可检验水的存在；
蛋白质可与硝酸发生颜色反应；
淀粉遇碘变蓝；
氯化钠与硝酸银反应生成白色沉淀．

解答 解：无水硫酸铜遇水变蓝，可检验水的存在，则检验酒精中是否有水的化学试剂为D；
蛋白质可与硝酸发生颜色反应，溶液变为黄色，化学试剂为A；
淀粉遇碘变蓝，则证明地瓜中有淀粉的化学试剂为C；
氯化钠与硝酸银反应生成白色沉淀，则证明味精中有NaCl的化学试剂为B，
故答案为：①D； ②A； ③C；④B．

点评 本题考查有机物的鉴别，为高频考点，把握物质的性质、性质差异及检验方法为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，题目难度不大．