Question

12．下列说法正确的是（　　）

• A． 乳酸薄荷醇酯（  ）仅能发生水解、氧化、消去反应
• B． 乙醛和丙烯醛（ ）不是同系物，它们与氢气充分反应后的产物也不是同系物
• C． 油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油
• D． CH₃COOCH₂CH₃ 与CH₃CH₂COOCH₃ 互为同分异构体，¹H-NMR谱显示两者均有三种不同的氢原子

Answer 1

分析 A．含-COOC-可发生水解，含-OH可发生氧化、消去反应，且含-OH能与Na反应等；
B．丙烯醛含碳碳双键，二者氢化产物分别为乙醇、丙醇；
C．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油；
D．CH₃COOCH₂CH₃ 与CH₃CH₂COOCH₃ 分子式相同，结构不同，各含有3种不同的H原子．

解答 解：A．含-COOC-可发生水解，含-OH可发生氧化、消去反应，且含-OH能与Na反应等，则除水解、氧化、消去反应外，还可发生置换反应，故A错误；
B．丙烯醛含碳碳双键，二者氢化产物分别为乙醇、丙醇，则氢化产物是同系物，故B错误；
C．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，酸性条件下可水解生成高级脂肪酸，故C错误；
D．CH₃COOCH₂CH₃ 与CH₃CH₂COOCH₃ 分子式相同，结构不同，属于同分异构体，各含有3种不同的H原子，故D正确．
故选D．

点评 本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，把握官能团与性质的关系、同分异构体的推断等为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，题目难度中等．