Question

鉴别某种白色织物是否是蚕丝制品，可选用的适宜方法是

1. A.
   滴加盐酸
2. B.
   滴加浓硫酸
3. C.
   滴加氢氧化钠溶液
4. D.
   滴加浓硝酸

Answer 1

D
试题分析：浓硝酸能和蛋白质发生显色反应而呈黄色，据此可以鉴别某种白色织物是否是蚕丝制品，答案选D。
考点：考查蛋白质的鉴别
点评：浓硝酸并不能时所有的蛋白质都发生显色反应，只有是含有苯环的蛋白质才能和浓硝酸发生显色反应。