Question

油炸虾条、薯片等挤压易碎的食品不宜采用真空包装，一般在包装袋中充入某种气体防止食品被直接挤压，你认为下列气体中，最宜充入包装袋的是

1. A.
   氮气
2. B.
   氧气
3. C.
   氯气
4. D.
   氢气

Answer 1

A
分析：性质决定用途，根据各物质的性质判断．
解答：A、氮气性质稳定，不易与其它物质发生反应，且无毒，所以可作保护气，故A正确．
B、氧气具有强氧化性，油炸食品能被其氧化而变质，故B错误．
C、氯气有毒，污染食品，故C错误．
D、氢气是易燃物，容易发生事故，故D错误．
故选A．
点评：本题以物质的用途为载体，考查学生运用化学知识解释生产、生活现象的能力．