题目内容
有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是
A．脂肪酸 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．淀粉
B
【解析】
试题分析：A、C、D中只含有C、H、O三种元素，氨基酸中含有C、H、O、N，答案选B
考点：常见有机物的组成
练习册系列答案
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mo1·L－1 B．
mol·L－1
mol·L－1 D．
mol·L－1食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：
品名 | 蔬菜苏打饼 |
配料 | 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁 |
保质期 | 十二个月 |
生产日期 | 2008年11月6日 |
对上表中各种配料成分的理解不正确的是
A．富含蛋白质的是鲜鸡蛋
B．富含维生素的是脱水青菜和橙汁
C．富含淀粉的是面粉和白砂糖
D．富含油脂的是精炼食用植物油和奶油