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13.误食铜盐、铅盐等重金属盐会使人中毒.这是因为人体中蛋白质发生变性;对误食重金属盐者,一种紧急解毒措施是让他们喝足量的牛奶或豆浆.

分析 重金属盐能使蛋白质发生变性,应喝牛奶或豆浆解毒,以此来解答.

解答 解:误食铜盐、铅盐等重金属盐会使人中毒.这是因为人体中蛋白质发生变性;对误食重金属盐者,一种紧急解毒措施是让他们喝足量的牛奶或豆浆,
故答案为:人体中蛋白质发生变性;牛奶或豆浆.

点评 本题考查物质的性质及应用,为高频考点,把握物质的性质、发生的反应为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意化学与生活的联系,题目难度不大.

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