Question

（1）随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康．
①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成

 

，该物质在人体内被氧化，最终生成CO₂和H₂O，该过程对人体健康的意义是

 

．
②维生素C也称抗坏血酸．血液中运载氧的血红蛋白中含有Fe²⁺，人之所以患坏血病，是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是Fe³⁺，Fe³⁺不能被人体吸收．维生素C的主要摄入途径是

 

，维生素C在抗坏血病方面的作用原理是

 

．
（2）“青奥会”期间，要保障运动员的营养与健康．
①及时补充体能是运动员取得优秀成绩的基本保证．六大基本营养素中能在人体内氧化供能的有糖类、

 

和

 

．
②水果和蔬菜富含V_C．已知V_C的结构为，其分子式为

 

；在氯化铁溶液中加入V_C溶液后，溶液由黄色转变为浅绿色，说明V_C具有较强的

 

性．
③南京“青奥会”已进入倒计时，体育场馆和城市交通建设日臻完善．体育场馆建设需大量建筑材料．下列材料不属于硅酸盐材料的是

 

（填字母）．
a．石灰石         b．水泥                c．玻璃
（3）①CO₂是目前大气中含量最高的一种温室气体，控制和治理CO₂是解决温室效应的有效途径．请你写出有利于降低大气中CO₂浓度的一项措施

 

．
②水中含有的悬浮颗粒物等杂质，可以加入

 

等混凝剂进行净化处理，利用其溶解后形成的

 

具有吸附作用使水中的悬浮颗粒物沉降．
（4）我国采用食盐中加入碘酸钾（KIO₃）的方法防止缺碘引起的疾病．在人体中，碘是属于

 

（选填“常量”或“微量”）元素；缺碘引起的疾病有

 

（写一种即可）．

Answer 1

考点：淀粉的性质和用途,氯、溴、碘及其化合物的综合应用,常见的生活环境的污染及治理,无机非金属材料,人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径,微量元素对人体健康的重要作用

专题：化学应用

分析：（1）①淀粉属于多糖，在人体中最终水解为单糖，葡萄糖氧化时放出大量的热量；
②水果和蔬菜中含有丰富的维生素；维生素C是还原剂，具有还原性；
（2）①人体六大营养素分别是白质，糖类，油脂，维生素，水，无机盐；
②根据结构书写分子式，溶液由黄色转变为浅绿色说明三价铁被还原； 
③水泥、玻璃属于传统硅酸盐产品，石灰石主要成分碳酸钙；
（3）①燃料的燃烧产生大量二氧化碳，植物的光合作用需要二氧化碳，从减少二氧化碳的排放、二氧化碳被植物利用方面进行分析；
②胶体具有吸附性，能吸附水中的悬浮物而净水；
（4）微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒，缺碘儿童个头矮小、智力低下；甲状腺肿大、大脖子病等；

解答： 解：（1）淀粉属于多糖，在人体中最终水解为葡萄糖（C₆H₁₂O₆ ），葡萄糖氧化时放出大量的热量，为人体各项生理活动提供能量，
故答案为：C₆H₁₂O₆；提供生命活动的能量；
②若需要补充维生素，应多吃水果和蔬菜；由题意知，Fe³⁺是氧化剂，维生素C是还原剂，具有还原性，将从食物中获取的Fe³⁺还原为Fe²⁺，
故答案为：新鲜蔬菜水果；作还原剂还原Fe³⁺为Fe²⁺；
（2）①人体六大营养素分别是白质，糖类，油脂，维生素，水，无机盐；能在人体内氧化供能的有糖类、油脂和蛋白质，
故答案为：油脂；蛋白质；
②根据结知分子式：C₆H₈O₆，溶液由黄色转变为浅绿色说明三价铁被还原，维生素C有还原性，
故答案为：C₆H₈O₆；还原；   
③水泥、玻璃属于传统硅酸盐产品，石灰石主要成分碳酸钙，不属于硅酸盐，
故答案为：a；
（3）①燃料的燃烧产生大量二氧化碳，植物的光合作用需要二氧化碳，所以为减少二氧化碳的排放，采取的措施有：
减少化石燃料的使用、植树造林，增大植被面积、采用节能技术、利用太阳能和风能；
故答案为：减少化石燃料的使用（或植树造林，增大植被面积、采用节能技术、利用太阳能和风能）；
②明矾是强酸弱碱盐，铝离子能水解生成氢氧化铝胶体，胶体具有吸附性，能吸附水中的悬浮物而达到净水的目的；
故答案为：明矾，Al（OH）₃胶体；
（4）碘属于微量元素，缺碘引起儿童个头矮小、智力低下；甲状腺肿大、大脖子病等，
故答案为：微量；儿童个头矮小、智力低下；甲状腺肿大、大脖子病等．

点评：本题化学与生活的关系，侧重基础知识的考查，题目难度不大．要把所学化学知识应用到生活中去，注意相关基础知识的学习与掌握．